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生滚猪肝菠菜粥
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作者：
我是丫丫呀
用料
生滚猪肝菠菜粥的做法步骤
步骤 1
猪肝切片或粒，放三片姜切丝用凉水泡。一直泡到没有血水为止，中途换几次水，我是提前一晚泡的
步骤 2
菠菜洗净待用
步骤 3
菠菜入锅里汆烫一下捞出，烫的时候加少量盐和香油，捞出来立马放入冷水冲凉，切成小段待用。并将葱和香菜切碎
步骤 4
泡好的猪肝沥干水分，放适量香油，盐，生抽，姜丝，葱白腌渍待用
步骤 5
粥底烧开后，放入腌好的猪肝，用筷子搅拌一下，继续煮开
步骤 6
再次煮开后加入烫好的菠菜
步骤 7
出锅前撒入葱花和香菜，放少量胡椒粉调味即可
菜谱创建时间：2015-01-12 08:35:25
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