热锅烧油 同时打两只鸡蛋
油热后将鸡蛋倒入不停翻炒 这样才能避免鸡蛋糊
鸡蛋没有液体状以后乘入小碗里
再放一点猪油 油热后放入糟辣椒爆炒熟
加入米饭翻炒 米饭熟了之后加鸡蛋翻炒均匀 适量调料调味
出锅啦
1.每样食材都要不停翻炒防止糊锅 这样会影响口感 2.家里有葱出锅前撒一点会更香 3.糟辣椒因为腌制会有点酸咸 所以不用放盐了 具体因人而异