鸡腿去骨做成鸡腿排，拿盐巴和糖均匀正反擦一层，倒入少量食用油，入冰箱腌制二小时以上（上班族要做的前一天晚上放进冰箱，第二天回家就可以烤来吃了。）
春葱四根剁成末，泰椒剁碎，原料装进小碗，加生抽、麻油、黑胡椒制成葱油酱料。
烤箱预热400度，腌制好的鸡腿排放锡纸中央，均匀把葱油酱料铺上去，剩下的腌料也不要浪费，浇上去，锡纸包紧防漏。
400度烤23分钟，出炉肥嫩嫩~