去骨鸡腿肉切小块，加一勺啤酒，盐，一勺酱油或生抽，姜粉（个人不爱吃姜所以偏爱姜粉这样吃不到，不介意的可以用生姜腌制）腌制10分钟
热锅入油，大火，倒入鸡肉，翻炒1分钟，加入第二勺啤酒和酱油（或生抽），2小勺香油（可按个人喜好来加，我们俩都爱吃香油所以加的比较多），一小勺老抽，辣椒粉、胡椒粉（按个人喜好加入，但胡椒粉不要加多了哦，会抢味儿的）
中火翻炒5分钟，肉熟透了即可大火收汁撒芝麻出锅 （我这次没撒芝麻）