英式司康Scone

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作者: 厨娘贾斯敏
英式下午茶最常搭配的其实是scone啦 配方多种多样 今天早起做了个最基本款。各位可以自己发挥,加燕麦,葡萄干,曼越梅之类都很好吃。菜谱是做8个的量 是比较大的那种 所以如果不喜欢太大的 可以分面团的时候多分几份。

用料

英式司康Scone的做法步骤

步骤 1

将面粉白糖泡打粉和盐混合,搅拌均匀。

步骤 2

鸡蛋打散 加入牛奶 搅拌均匀。

步骤 3

黄油切成小丁。

步骤 4

将前三步的全部混合揉成面团。预热烤箱至200度。

步骤 5

面团分八份,或者更多。烘培纸上抹少量油。喜欢用模子的可以用 其实随意捏捏效果也蛮好的 不会丑的。建议捏稍微厚点,因为温度高了之后会膨胀了横向发展~

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步骤 6
步骤 6

烤20分钟/烤至金黄完工。吃的时候可以加果酱和黄油 配红茶最棒~

菜谱创建时间:2015-01-19 06:42:46
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