准备工作： （1）提前制作好青酱，取80-100g放凉备用。 （2）将粉类原料混合均匀。 （3）培根切丁小火炒至微微焦香。 （4）黄油切成1cm见方小块，冷藏备用。 （5）预热烤箱，上下火200℃。
制作面团：将培根丁拌入80g青酱混匀，粉类与黄油丁稍搓成粗颗粒状，然后将二者混合均匀，视干湿情况选择加入20g青酱。待面团无干粉，整体湿润后，用手揉压成团，再用刮板将生面团切半，叠加并按压，重复操作2-3次。
整形：将面团合拢，用手压成厚度约1.5cm的面片，然后用刀或切模将面团等分为喜欢的大小和分量，排入烤盘。
烘烤：将面团移入烤箱中层，温度调至上下火190℃，烤15-18分钟，至表面金棕，香味飘出，外壳酥脆，即可出炉。