烧小鸡馒头

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作者: 麦和夕
是从日本网站上看来的烘焙方子,做起来很简单,味道也很不错。主要是可爱的样子,真的很讨小朋友喜欢。我跟小海豚说:好好照顾小鸡哦。 他小心翼翼的捧在手里,然后过了半个小时之后我再去看他,发现他以及把小鸡的头咬下来,然后在舔里面的栗子馅了╮(╯_╰)╭。不过两天之后,他还是会记得小鸡,望着餐桌上曾经摆着小鸡馒头的木盘子,然后嘴里念叨着:鸭鸭,小鸭鸭…… 所以我的手工连两岁的小朋友都骗不到,心里充满了甜蜜的无奈。

用料

烧小鸡馒头的做法步骤

步骤 1

奶油融化,加入砂糖、水麦芽、炼乳、用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋并搅拌均匀

步骤 3

筛如低粉和小苏打,用刮刀轻柔搅拌均匀

步骤 4

拌好的面团包好保鲜膜,入冷藏室冷藏2小时左右

步骤 5

变硬的面团分割成20个,搓圆

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步骤 6
步骤 6

栗子泥也分成20份,搓圆

步骤 7

面团擀成薄片,裹入栗子泥并包好

步骤 8

将圆形的馒头搓称椭圆球,然后用手捏出小鸡的脖子,在头部捏出尖尖的小嘴巴

步骤 9

180℃,烤箱中层烤15-20分钟左右即可

步骤 10

用烧热的铁丝画出眼睛和翅膀(我没有铁丝,就融化了一小块巧克力,然后用牙签蘸着巧克力画出了翅膀)

烧小鸡馒头的小贴士

这个馒头皮搓称小小的,烤出来脆脆酥酥,当磨牙的小零食也很好

菜谱创建时间:2015-01-20 12:19:34
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