番茄炒蛋饺子

番茄切丁，鸡蛋搅匀加入淀粉和盐。

起油锅，大火，倒入鸡蛋，翻炒后加入番茄和少量盐，炒到番茄流出红汁，出锅。

取一张饺子皮，加入少量陷，饺子皮中间对拈，再把四边对拈。