培根辣炒秋葵

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秋葵是近年来很热门的食材,大小饭店都有,做饭也各式各样,白灼啊、炒肉片啊、炒鸡蛋啊,自己也在家里试过几种做法,但总觉得味道总是欠那么点儿意思,前些天偶然拿冰箱里剩下的一片培根、用辣椒油炒了这盘秋葵,瞬间觉得找到了我想要的秋葵的味道!

用料

培根辣炒秋葵的做法步骤

步骤 1

把事先用开水焯过两分钟的秋葵根部切掉,从中间一切两半。等水开的时候可以把培根切小块,蒜切片。

步骤 2

热锅入油,爆香蒜片,加入一勺辣椒油,因为我比较爱吃辣所有取了一勺辣椒,不能吃辣的取少许辣椒油也可以。

步骤 3

放入培根片翻炒。

步骤 4

把秋葵倒入锅中,再加一点点生抽就行。

步骤 5

最后加盐和鸡精调味就可以出锅了!

菜谱创建时间:2015-01-22 15:01:03
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