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椰丝巧克力球
1566人浏览 29人收藏 1人做过
作者：
pizzali死胖子
用料
椰丝巧克力球的做法步骤
步骤 1
所有食材除了装饰食材以外，混合拌匀，用冰激凌球勺或直接上手，抓成球，放在垫了油纸的烤盘上
步骤 2
200度，20分钟，至表面金黄则可；如果球的体积制作较小，适当降低温度或缩短时间，较大反之，否则会跟石头一样咬不动= =
步骤 3
隔热水加热巧克力，待巧克力全部融化，然后稍加搅拌降温到35度左右（或肉眼观察粘稠度，这个真心不好描述：滴落在椰丝球上缓慢顺着留下，并迅速成型）），用勺子舀一勺浇在每个椰丝球上，撒上榛子碎，完成
椰丝巧克力球的小贴士
表面装饰还可以用白巧克力，花生酱，太妃糖浆（焦糖奶油酱）等等 建议用长椰丝，口感比较好，椰子味足
菜谱创建时间：2015-01-25 13:33:36
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