荷叶腊肉蒸饭

大米洗净后浸泡一夜

荷叶提前半小时泡软

荷叶铺上蒸笼，把米倒在荷叶上，把米饭包起来，上屉蒸15分钟。打开铺上腊肉腊肠，姜丝，再蒸15分钟。

关火，撒上葱花，盖上蒸笼盖闷一分钟即可。