花生仁~打碎(不要太碎,有嚼头)
黄油隔水融化以后加入2枚蛋黄,用打蛋器打发,打发完以后倒入低筋粉搅拌
搅匀以后倒入花生继续搅,干湿润度以不粘手为最高
搓成小圆子入盘,盘内垫锡铂纸,然后按扁(扁一点哦,不要太厚,不然中间不容易熟),每个表面都涂上一层蛋黄液
烤箱180度预热
时间为10分钟 我喜欢吃干一点的所以调了12分钟
蛋黄液还剩一点点 不想浪费 出炉后我又刷了一遍 继续补烤1分钟 哈哈
出炉啦 拿小罐子密封 可以留好多天呢
家里木有电子秤 所以材料均不知道几克 都是自己估着来的 随意一点吧 哈哈~