可可玛芬(马斯卡彭Topping）

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作者：呵呵是么

这个可可玛芬很好吃至于topping完全是为了消耗做提拉米苏剩下的马斯卡彭方子很简单怎么做都不会失败用底直径5厘米的纸杯大约能做6-8个蛋糕糊不要像我这么贪心放这么满嗷考高了不好裱花啦

用料

#马芬蛋糕体#

#马斯卡彭topping#

可可玛芬(马斯卡彭Topping）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，手动打顺滑

步骤 2

加入80g糖粉，继续搅打到颜色变浅，体积蓬发

步骤 3

分次加入全蛋液，每次搅打均匀再加入下一次

步骤 4

加入80ml牛奶

步骤 5

筛入可可粉、低粉、泡打粉，翻拌均匀至光滑无颗粒，烤箱预热185度

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入或用裱花袋挤入纸杯约6、7分满，烤箱中层，180度，上下火烤约25分钟左右

步骤 7

马斯卡彭加淡奶油和糖粉一起打发到硬挺可裱花的状态

步骤 8

马芬出炉开始裱花

步骤 9

再放一张裱花小残手的成果

菜谱创建时间：2015-01-26 15:23:20

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