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蛋奶(简易,鸡蛋布丁)
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作者:
哈孤_叮
意外之作。做出来凝固比豆腐花再稀一点,整碗成型,光滑,奶味很浓同时并没有遮盖鸡蛋的味道。底部会有一点蛋清块,另一种口感。
用料
鲜奶
250毫升(约一盒)
鸡蛋
1只
蛋奶(简易,鸡蛋布丁)的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散至蛋黄蛋清混合均匀
步骤 2
牛奶进入装着蛋液的碗里,搅拌令蛋液和牛奶混合均匀
步骤 3
隔水蒸(可以在碗上盖个碟子)
步骤 4
水开以后小火继续蒸10分钟。稍微凉一点就可以开盖吃了
蛋奶(简易,鸡蛋布丁)的小贴士
喜欢也可以加点糖喔
菜谱创建时间:2015-01-26 22:30:41
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