将萝卜切成很薄的丝
把切成丝的萝卜放进冰水里
在开水里放意面煮
将煮好的意面放进冰水里，捞出后挤干水放入橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
在盘子里按意面、萝卜丝的顺序摆放，再放上搓碎的鱼子
完成！！
1.冷意面要比普通意面多煮20秒左右，放进冰水的话口感更劲道 2.鱼子有点贵的样子，可以用鱼子酱代替