锅贴

面粉加温水和。这绝对是个力气活儿！和完手臂脖子都快废了！

肉冻粉碎成末。

肉糜+肉冻末，放入适量生抽、料酒、鸡蛋一个、盐、味精和糖适量拌匀。

包～

冷油铺底，放入锅贴。小火慢煎。煎到底部略有焦黄倒入少许水继续小火煎。全程盖锅盖，尤其是放入水之后马上盖紧。直到底部焦黄，上部呈金黄色即可。