【准备工作】臭豆腐用流水冲洗一下，沥干或用厨房巾吸干多余的水份。切得薄薄的（1cm厚度左右）。在锅中倒入菜油，待油热后就可以将准备好的臭豆腐下锅了。
【小火慢煎】这一步就是考验耐心的时候啦(⌒▽⌒)
【坐等美食】慢慢的煎，正面反面来回煎。我是在煎的时候干了些别的事…(⌒-⌒; )当然啦这是相当不负责任的做法，大家别学我…煎到颜色成金黄色微带一些橘色就大功告成啦！
【点睛之笔】这道小食的关键除了控制好火候之外，最最重要的就是蘸酱啦！极力推荐泰式甜辣酱，配煎物、炸物的最佳搭档哦，没有之一。