材料切好，里脊切成肉片，西葫芦切成片
将里脊放入小碗，放些许料酒，生抽，淀粉，腌一会，西葫芦放点盐，也腌会
锅内入油，热后放入葱蒜爆香，将肉片倒入，煸一会，变色后盛出
锅洗净再入油，炒西葫芦，炒到开始变软后放肉片
再炒炒均匀，放点点生抽和些些盐，盛出！