杠子头一个
用手掰成小块，放入盆中备用
准备材料
鲜肉切成丝，葱姜和香菜切末
油热下肉丝翻炒
再加入葱姜
稍微加一点酱油
加入适量水，煮开
香草切成细末
煮开后加入杠子头
加入食盐和鸡粉
最后加入香菜末，出锅。
色香味具全的烩杠子头，堂妈想家了……
加入香菜末会更鲜美