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潍坊小吃烩杠子头的做法

潍坊小吃烩杠子头

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨
潍坊小吃杠子头属火烧的一种,全名杠子头火烧,烩之,人间美味。与西安羊肉泡沫异曲同工之妙。

用料

潍坊小吃烩杠子头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杠子头一个

步骤 2

用手掰成小块,放入盆中备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜肉切成丝,葱姜和香菜切末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热下肉丝翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入葱姜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微加一点酱油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量水,煮开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香草切成细末

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后加入杠子头

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入食盐和鸡粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入香菜末,出锅。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色香味具全的烩杠子头,堂妈想家了……

潍坊小吃烩杠子头的小贴士

加入香菜末会更鲜美

菜谱创建时间:2015-01-30 14:45:14
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