数字饼干

蛋白蛋黄分离，将蛋白分三次加入白糖打至干性发泡小尖角即可，蛋黄筛入面粉搅拌均匀，再与蛋白霜混合，装入裱花袋中用小号圆形花嘴挤出数字造型，210度烤十分钟。

也可以挤出字母造型。