咸肉炒毛豆

咸肉切小丁，毛豆洗净备用

锅中放少许底油煸香葱姜，放入咸肉翻炒片刻，烹料酒，倒入毛豆翻炒，加入适量生抽提味儿，倒开水没过毛豆即可，水收干根据味道撒适量盐即可。