无糖甜甜圈

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作者: 坠入海的星

用料

无糖甜甜圈的做法步骤

步骤 1

面包的所有材料除了黄油以外全倒入面包机中, 酵母用适量热水稀释一下融化倒入,这样能充分激活酵母

步骤 2

按面包机的发面功能,开始工作

步骤 3

一边揉一边加入热水,一点一点加待揉成面团

步骤 4

等揉成面团时加入黄油盖上继续揉,接下来就不用管它了,等到面团发酵至两倍大,一发千万不要急,一定要发酵到位

步骤 5

拿出来揉一揉,擀成片,用甜甜圈的模具压出型

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步骤 6
步骤 6

这样就好了,面皮不要太薄,也不能太厚,饧个20分钟左右,室内温度太低,可以放在烤箱里上层,下层放上一大碗热水,开烤箱下火50度进行发酵 待它重新发酵膨胀即可

步骤 7

如果没有模具,直接揉成团,用手指在中间戳个洞,向外拉整型成甜甜圈

步骤 8

锅中倒入食用油烧至7成热,筷子插进去,底部向上冒泡就好了,改小火

步骤 9

下入甜甜圈,用筷子不停的翻转炸至

步骤 10

炸成金黄色就捞出,在表面沾上木糖醇就好了!

菜谱创建时间:2015-02-05 15:15:57
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