凉拌鹅肾片
7.2万人浏览
3985人收藏
36人做过
作者：
琼肴
鹅肾的吸引之处在于它的爽脆鲜美，不肥不腻，简单的凉拌便可突出最真实的美味。加上青瓜的点缀，一拍即合，清爽鲜辣的美味让人念念不忘。
用料
鹅肾
500克
青瓜
200克
姜丝
5克
葱丝
3克
#酱料
香醋
5克
香麻油
3克
辣椒油
3克
生抽
5克
蒜子
15克
辣椒
10克
盐
3克
白糖
3克
凉拌鹅肾片的做法步骤
步骤 1
鹅肾用盐搓洗干净，去掉表面油脂和膜衣，放入加了姜、葱的水中煮熟（5分钟左右），然后捞起切片
步骤 2
青瓜洗净切段、刀拍
步骤 3
把鹅肾片铺在青瓜上，浇上凉拌酱料#即可
菜谱创建时间：2015-02-05 17:59:57
打开App收藏
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
11 人做过
破壁机养生食谱
3 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
340 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
汤大全
全部菜谱分类
玉米排骨汤
评分 8.2
3046 人做过
帕帕罗蒂2.0，口感味道升级的奶盐酥皮咖啡面包
评分 9.1
15 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
179 人做过
作者的其他菜谱
肉酿虎皮青椒
排骨蒸豆腐
盛夏时节的消暑小菜【酱萝卜】
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
123 人做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
307 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
91 人做过
被大家加入到以下菜单
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
620 人做过
西兰花炒虾仁
评分 7.7
38 人做过
香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！
评分 7.7
223 人做过
吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾
评分 8.6
38 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
评分 8.2
190 人做过
7种秘制酱汁