黄油切小块，待软化后加糖分打发至蓬松状态
之后加入蛋黄继续搅拌
再加入低筋面粉，搅拌后，用手拌成面团，拌均匀
之后放入冰箱冷藏一小时，若不够硬就继续冷藏
从冰箱拿出后用面擀擀成面皮，用模具印出饼印，放进烤箱，150°，中层，上下火，15~20分钟