最棒的香蕉磅蛋糕
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香蕉磅蛋糕做了不下十次，从BBC版到各大知名美食部落客的方子，成果有湿润鲜甜有扎实浓郁。这一款方子是偶遇得到，一试惊为天人，蛋糕涨得又高又壮，像骄傲挺着肚子的微胖少年。蛋糕体软硬适中，香蕉润滑香浓，真的是最好的版本之一！
方子经过了多次实践，有个人的一点发挥做参考。
原方地址: http://www.food.com/recipe/best-banana-bread-2886
最棒的香蕉磅蛋糕的做法步骤
步骤 2
在1中分次加入蛋液搅打至完全融合，一开始加入蛋会有油水分离的状况，继续搅打即可消失。倒入香蕉泥拌匀。
步骤 3
面粉，苏打粉，肉桂粉(可不加)盐过筛加入2中，加入香草精。
步骤 4
将面糊拌匀至无粉状态，倒入抹上油并洒上面粉的2lb磅蛋糕模。
步骤 5
预热好的180度烤箱烤60分钟左右，后期随时关察，表面金黄，牙签插入取出干净不带面糊即可。
菜谱创建时间：2015-02-08 09:40:07