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大虾腊肠蚝油荷兰豆的做法

大虾腊肠蚝油荷兰豆

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作者: 玉兔-34
玉兔-34
素菜要有荤菜味,蚝油来搭配

用料

大虾腊肠蚝油荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆撕掉筋,洗净,锅里烧开水焯一下,焯时放少许盐,超过后用冷水冲下

步骤 2

大虾拨壳去虾线,放料酒,葱姜蒜粉,豉油腌制一会,备用

步骤 3

腊肠切薄片,电饭煲煮饭时先蒸熟

步骤 4

用半勺蚝油,少许芝麻油,加一点开水调汁备用

步骤 5

大虾起油锅先爆熟备用

步骤 6

起油锅,大火爆炒荷兰豆,然后放入大虾腊肠一起炒,因为之前都基本是熟的,所以马上可以加入调好的汁炒匀起锅

大虾腊肠蚝油荷兰豆的小贴士

荷兰豆一定要熟透,所以焯时多会时间,放了盐,颜色不会变,而且口感也是脆弱的

菜谱创建时间:2015-02-08 11:40:13
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