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腰果虾仁
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作者：
奚姥姥
用料
腰果虾仁的做法步骤
步骤 1
空气炸锅180度预热3分钟，再倒入腰果炸3一4分钟！
步骤 2
新鲜大虾进冰箱冷冻半天，再剥去外壳，洗净！
步骤 3
取一小碗，加盐，香油，蛋清，葱花搅拌均匀！
步骤 4
搅拌均匀的佐料一并倒入洗净的虾盆中浸泡半小时以上！
步骤 5
半小时后控干里面多余的水分！
步骤 6
锅中倒油烧至七层热，入虾仁翻炒至熟透！
步骤 7
将炒熟的虾仁同样沥干油分
步骤 8
虾仁和提前炸脆的腰果进行翻拌即可食用！
腰果虾仁的小贴士
炸腰果我用空炸锅完成，也可用微波炉，不过要掌握好温度，最传统的做法是入油锅炸，都是可以的！
菜谱创建时间：2015-02-08 13:15:51
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