五彩年糕球

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作者: 孔饭
天津过年有吃年糕的传统,寓意年年升高 来天津前我以为年糕都是片或条,用来炒或煮火锅 来天津后才发现,年糕原来还可以这么好看 重要是是,不仅好吃,而且超级简单

用料

五彩年糕球的做法步骤

步骤 1

果脯剪小块,小红枣煮熟洗干净,和江米粉一起搅拌均匀,加水一起和,面要和的硬一点。粉和果脯的量自己定

步骤 2

和好的面团揪小块,揉成小团。面团揪多大,蒸出来就是多大,不会膨胀

步骤 3

蒸盘底下刷层油,面团分散摆在上面。蒸锅加水,大火烧开转中火,蒸20分钟即可出锅

步骤 4

趁热咬一口,里外都是馅儿嘿嘿。吃不完的可以冷冻,吃时再蒸一下

菜谱创建时间:2015-02-11 20:03:10
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