虾皮西南花

把西南花分成小朵，放入清水中清洗。

烧开水，等水开了，就把西南花倒入开水中，煮沸5至8分钟，倒出来溧水

在锅中倒油少许，把西南花倒入翻炒1分钟左右倒入虾皮（先洗一下），加盐，翻炒，再收汁

起锅，装盘。