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自制巧克力
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作者:
linda zhong
人家给了好多纯度很高的巧克力,太苦,只得重新制作。
用料
纯度90%的黑巧克力
100克
纯度85%的黑巧克力
85克
黄油
145克
全脂雀巢奶粉
40克
细砂糖
50克
自制巧克力的做法步骤
步骤 1
把巧克力和黄油切成小块
步骤 2
隔水融化,边融化边搅拌。
步骤 3
倒入模具,放到自然冷却,就可以吃。
自制巧克力的小贴士
隔水融化的水温65度左右,因水温太高会影响巧克力的口感。
菜谱创建时间:2015-02-14 21:54:56
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