将五花肉切成宽0.5cm，长3-4cm的条，葱蒜切片，姜切丝
锅中倒中量油，放入大料，辣椒，姜，蒜，再加入五花肉翻炒，再加葱，防止葱烧糊，倒入适量料酒翻炒至猪皮发亮。
加入盐，糖，清水至没过肉，小火煮半小时，期间可继续加水，熬到上层肉露出一半就好。往水中加入生抽，老抽至棕色，以及五香粉，十三香
关火后放置一晚，第二天就是图片的样子啦！闻着味都要流口水！嗷嗷！