烤牛肉时将原味牛肉汤留出半碗，不需加任何调料，喜欢口味重的可以留一碗。将所有蔬菜洗切完备用。
锅里放适量水（平时煮面的2/3）烧开，待到锅底冒泡后倒入牛肉汤，下面条。
汤煮沸后先加入胡萝卜、茼蒿、芹菜、娃娃菜和洋葱，盖锅焖一到两分钟
最后加入西兰花、菠菜和两分钟
面碗里根据个人口味倒入一点酱油和醋
将面条和蔬菜捞出放入碗中，再倒上汤，洒葱、开吃！
1、蔬菜可以根据个人调整，但是别忘了不易熟的先加，易熟的后加。 2、西兰花用之前，用水泡一下，一定要后加，煮久了会泛黄。