洗净切好胡萝卜和洋葱
洗净切好土豆
洗净切好鸡肉，倒入适量的盐、生抽、白酒、黑胡椒粉腌制10分钟
先倒入油30g热锅，再将切成小块状的用料一起下锅翻炒，加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟
将咖喱块倒入锅内，搅拌均匀，待咖喱完全溶解后用微火煮炖5分钟，至咖喱成糊状
将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味的咖喱饭
可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，则多加热一会儿，若太稠，可适当加水。