黑巧克力放入保鲜袋中用擀面杖擀碎或敲碎。
B类中发酵黄油30g室温软化至手指能戳进黄油的状态后，加入30g白砂糖用电动打蛋器打发至发白蓬松细腻奶油状。
加入B类剩余材料（牛奶、威士忌、枫糖浆、黑巧克力碎），搅拌均匀。
筛入A类材料（低筋面粉、泡打粉、可可粉），并用刮刀搅拌均匀。
烤箱预热180度。
面糊入模，表面撒上C类材料中的黑巧克力碎适量。
180度，中层，上下火，20-25分钟。
出炉后中间本来就是湿软的，可在烤箱内用余温焖一段时间，需要等凉了再吃，隔天想吃热的再加热。 不是没烤熟里面本来就是湿软的，不是没烤熟里面本来就是湿软的，不是没烤熟里面本来就是湿软的！重要的事情要说三遍！