蜂蜜蒸蛋糕(简单版)

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作者: 佛山-yan
这款蛋糕只需要打发全蛋,其余的都很容易做

用料

蜂蜜蒸蛋糕(简单版)的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋放入无水无油的盘子里,然后倒进蜂蜜,用打蛋器打发

步骤 2

把鸡蛋和蜂蜜打到硬性,就是拿起打蛋器蛋液不往下流,停留在打蛋器的头上,我的没有做到这个效果,所以没那么软绵

步骤 3

面粉过筛,分三次倒入打好的蛋液中,每放一次面粉就翻拌一次,把面粉拌匀,注意手法一定不能划圈,不然消泡就不好吃了

步骤 4

最后一次放面粉得时候把融化的黄油一起放进入,拌匀。热水上锅蒸25分钟。

步骤 5

忘记照相,这个吃了一半才照的

菜谱创建时间:2015-02-18 12:37:38
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