奥尔良烤翅

翅中洗净，锅里放凉水，入翅中，水开后弄出上边的沫。 鸡翅两边切花刀。

翅中空出水分，放入料，拌匀，盖上保鲜膜，冷藏一夜。

烤盘铺锡纸，入烤箱，上下火，200度，中层，25分钟。