奶香糯米窝窝头

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作者: Yumiiiii酱
其实我本来是想收藏了厨友的方子准备照着做的 可仔细一看 咦,玉米面配比这么少 能达到我想要的黄黄黄吗 貌似不能 于是我任性的大大加大了玉米面的量 又觉得加点奶粉会更好吃 于是又加了奶粉 我是我自己厨房的King!! 没想到居然好好吃! 分享出来给大家~ 注意,热吃是比较糯的口感,冷吃是弹性的嚼劲口感(20度左右的气温放置几小时内口感都是可以的,再久或者气温再低点就需要再次蒸热再吃了) 表再问为嘛口感是糯的了啦,加了糯米粉你觉得呢~如果吃不惯糯的窝窝头那建议做传统窝窝头哦,扎实口感的~ (此方子可做奶油草莓大小的窝窝头12个)

用料

奶香糯米窝窝头的做法步骤

步骤 1

把除了水以外的材料都混合在一起拌匀

步骤 2

一点一点加入水,揉至面团光滑不粘手(揉多几下水就会被吸收)

步骤 3

把面团分成12个小剂子

步骤 4

左手拿面团,右手拇指按入面团,其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型

步骤 5

入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可

菜谱创建时间:2015-02-28 13:59:11