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咸肉蒸笋
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作者:
驴妈咪
这是一道初春的时令菜,春节之后的笋是最好吃的,脆甜可口,用来和腌制的咸肉搭配那是最最完美的~
用料
春笋
1~2支
腌制五花肉
适量
料酒
1勺
糖
少许
咸肉蒸笋的做法步骤
步骤 1
春笋老的根部尽量切除,先直着将笋对剖开,然后切成薄一点的片,五花肉切片。
步骤 2
将春笋均匀铺在盘底,盖上五花肉,放入料酒和糖,上锅蒸15~20分钟。
咸肉蒸笋的小贴士
笋尽量切嫩,咸肉一定要肥瘦相间这样蒸出来才好吃。
菜谱创建时间:2015-03-01 16:36:41
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