千张用凉开水冲洗干净
甩去多余水份平铺到案板上，用厨房纸巾充分吸干水
大蒜冲洗干净
用凉开水洗一遍
用厨房纸巾吸去多余水份
千张均匀洒上一层精盐
将油条和大蒜放在千张的一头
将千张的一头卷起，像包寿司一样卷紧
是不是很简单呢，搭配一碗豆浆，紫菜虾皮汤或白粥就是一顿完美的早餐
油条一定要新鲜炸出来脆脆的才好，如果是自己亲手做的那就更好！大蒜尽量去除老叶，越嫩越好。