将香蕉去皮，碾成泥
将牛奶，油，糖，鸡蛋，香蕉糊倒入大碗中，搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀至无粉状态，不用过度搅拌。
将35克蔓越莓切细，拌入面糊中。
将面糊倒入玛芬纸杯中，七八分满即可，将剩下15克蔓越莓切大块，洒在面糊上面。
烤箱预热180度，烤20-25分钟，牙签戳入拿出干净即可。
我用小号玛芬模烤了6个。 泡打粉不能不放。