快手孜然羊肉

锅烧热，加少许油（因为后面炒羊肉的时候还会出很多油，所以现在加少许保证羊肉不粘锅即可），油热倒入羊肉卷翻炒；

翻炒至羊肉卷变色，变干，呈略焦状，加孜然继续翻炒，最后加盐出锅即可。