将蛋白和蛋黄分开，打发蛋黄，边打发边加入细砂糖搅打均匀，打发至体积膨大、浓稠、颜色变浅
分三次加入植物油，每加入一次搅打至混合均匀，加入牛奶，用橡皮刮刀搅拌均匀
将泡打粉和低筋面粉混合均匀，过筛入蛋黄中，用橡皮刮刀翻拌均匀，将拌好的蛋黄糊放一旁备用
打发蛋白，分三次加入细砂糖，分别在起鱼眼泡时-略微浓稠时-表面出现纹路时。打发至硬性发泡（提起蛋白后拉出直立的尖角）
盛1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀（从底部往上翻，不可画圈以免蛋白消泡）
搅拌均匀后把混合液全部倒回蛋白碗里，继续翻拌均匀
面糊倒入纸杯，约8分满，放入预热好的烤箱，中层上下火，180摄氏度，烤约20～25分钟
将出炉的蛋糕倒扣烤网上冷却
烤蛋糕的同时可以开始制作奶油霜，淡奶油200g+马斯卡彭150g+糖粉26g，一同放入盆中打发至稍具流动性即可，过程略快，注意力要集中哦～打发好后放入冰箱冷藏，可装饰13-15个左右
1、打发好的奶油记得及时放入冰箱冷藏，如果室温太高较容易化掉哦 2、糖分可根据个人口味进行调整，本人提供的糖分比例相对比较不是很甜 3、蛋糕烘烤温度可随自己的烤箱做调整，面上略微裂开也属正常现象