蛋黄蛋白分离，烤箱预热
咖啡粉加入温水中搅拌均匀，做成浓咖啡。我用的雀巢
用正常做戚风的方法，蛋黄里依次加入四分之一量的糖，油，浓咖啡，过筛面粉，依次搅拌。 （萌萌的大白乱入）
打发蛋白，分次加入剩余的糖，直至干性发泡
将三分之一打发好的蛋白加入面糊，翻拌均匀，再与剩余三分之二蛋白翻拌均匀
入烤箱170到180烤30至40分钟
拿出来冷却 去模
手残人士切得像狗啃 不过好吃没话说