芹菜香干

这种烟熏豆腐干是没有盐味的。

芹菜和豆腐干洗净切成条状。

锅内放油适量，烧热后放少量豆瓣，几颗干花椒，几片姜片蒜片，炒香后倒入切好的芹菜和豆腐干翻炒，加一点点盐，两分钟就可以加味精起锅了。