高压锅红糖蛋糕

把常温的鸡蛋分磕入两个无水无油的盆中，先把1⃣️的配料放入蛋黄盆中，搅拌均匀，没有颗粒。

把盐和醋放入蛋清里，用打蛋器打成鱼泡糊时放入一半白糖，打成细腻的泡时放入剩下的白糖。最后打成月牙糊。

把步骤1和2混合，上下翻拌，不能搅拌，否则容易消泡。电压锅抹油，把做好的糊倒入，振一下气泡。选择蛋糕键。四十分钟就好了。