根据家中人数的多少准备食材，收拾干净后就可以开始做饺子了！先将猪肉绞成肉馅，然后依次放入盐、老抽，盐的量一定要是所有馅料所需的盐量，后面放入菠菜后不需再放盐，切忌！搅拌均匀后色拉油，再次搅拌均匀，所有的搅拌最好都是一个方向搅拌。搅好的的肉馅放置一边，现在开始处理菠菜，菠菜用水汆烫，变软即可，不需要太久，放置稍凉后挤水，切碎，全部切好后放入刚才准备好的肉馅中，同方向搅拌均匀，搅好后就可以开始包饺子。
每个地方包饺子的方法都不一样，所以随意包就好，我家小公主也参与了制作。
饺子包好后下锅煮熟即可。味道好极了！