焦糖洋芋焖饭

大米淘好后浸泡至少30分钟，以泡到大米不再透明为准。

土豆、腊肠切丁。

电锅中米水比例1：1.2（水大约超过米半个小指节的样子），倒掉电锅中多余的水，同时腊肠丁入电锅，加一小勺盐、一小勺糖和一小勺鸡粉，搅拌均匀后开始煮饭。

开始煮饭后约15分钟煎锅中大火热油，下土豆丁，频繁翻动，保证土豆丁各面均匀受热。

当土豆丁开始变色时加入一勺蜂蜜和一小勺盐继续翻动，煎至金黄微焦。

这时饭基本焖好了，将煎好的土豆丁和余油、蜂蜜一同倒入电锅，盖盖儿闷一会儿。

10-20分钟后开锅，拌匀就可以享用了，拌饭、盖饭、炒饭、焗饭更是不在话下。味道么，吃了就知道。