将土豆与鸡蛋煮熟，土豆压成泥（无需太碎，留点土豆块，口感更好）鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋白切丁，蛋黄混于土豆泥中拌匀
在蛋黄酱（mayonnaise）内加入适量的盐巴与白糖黑胡椒粉搅拌均匀…将蛋白混入土豆泥中，将混匀的沙拉酱混入土豆泥中，加入切碎的酸黄瓜，搅拌均匀即可食用…
可加入其它材料，另一种风味