黄油放入锅中，融化后放入蒜末
将用酱油腌制过的鸡翅煎成金黄色，放入料酒
鸡翅取出，在锅底平铺一层洋葱，炒软后放入鸡翅
然后放入茄子，土豆，彩椒
虽然大家都说塔吉锅不必放水，但是还是放了少许
放入盐巴，糖，胡椒粉
锅开后盖上盖子，直至闷熟
确实有一股平常家用锅无法比拟的香味！